Ohne Gelierzucker

Marmelade selber machen

Jede Frucht braucht eine andere Menge und eine andere Kochzeit – das hängt daran, wie viel Pektin sie von sich aus mitbringt. Hier steht für jede Frucht, was sie braucht, wie lange sie kocht und was am Ende im Glas an Kalorien steckt.

Apfelmarmelade 220 g je kg · 48 kcal
Brombeermarmelade 220 g je kg · 29 kcal
Erdbeermarmelade 254 g je kg · 30 kcal
Feigenmarmelade 254 g je kg · 57 kcal
Heidelbeermarmelade 236 g je kg · 39 kcal
Himbeermarmelade 236 g je kg · 32 kcal
Holundermarmelade 236 g je kg · 44 kcal
Johannisbeermarmelade 220 g je kg · 40 kcal
Kirschmarmelade 236 g je kg · 53 kcal
Marillenmarmelade 236 g je kg · 39 kcal
Mirabellenmarmelade 236 g je kg · 58 kcal
Pfirsichmarmelade 254 g je kg · 38 kcal
Pflaumenmarmelade 236 g je kg · 43 kcal
Quittenmarmelade 220 g je kg · 36 kcal
Zwetschkenmarmelade 236 g je kg · 40 kcal

Deine Frucht ist nicht dabei? Der Einkoch-Rechner kennt 32 Früchte und rechnet auch Mischungen aus bis zu vier Sorten.