Fruchtgenuss mit
nur 10 kcal*
Gesüßt mit Erythrit und Steviolglycosiden aus Stevia – die Alternative zu herkömmlichem Gelierzucker. Rein pflanzlich, zahnfreundlich und mit dem vollen Geschmack Deiner Lieblingsfrüchte.
*unzubereitet
Warum Gelierhilfe 4:1
Voller Geschmack.
Kaum Kalorien.
Unsere Gelierhilfe vereint das Beste aus Natur und Innovation. Genieße fruchtige Aufstriche, die so gut schmecken wie selbstgemacht – weil sie es sind.
Kalorienvergleich pro 100 g
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Nur 10 kcal
Pro 100g – im Vergleich zu ca. 390 kcal bei herkömmlichem Gelierzucker. Genuss pur.
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Erythrit & Stevia
Die Süße kommt aus Erythrit und Steviolglycosiden aus der Stevia-Pflanze – beides rein pflanzlich, zusammen nur 10 kcal je 100 g.
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4:1 Verhältnis
4 Teile Frucht und 1 Teil Gelierhilfe. Mehr Frucht - mehr Geschmack.
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Zahnfreundlich
Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die Erythrit anstelle von Zucker enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.
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100% Vegan
Rein pflanzliche Zutaten. Unsere Gelierhilfe ist frei von tierischen Inhaltsstoffen.
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Schnell zubereitet - DIY
Quick-Anleitung auf jedem Beutel abgebildet
In 3 einfachen Schritten
So einfach geht’s
Vom frischen Obst zum perfekten Fruchtaufstrich – mit unserer Gelierhilfe 4:1 gelingt es ganz einfach.
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Früchte vorbereiten
1,3 – 1,5 kg Früchte waschen, entkernen & entstielen. Anschließend fein pürieren (wichtig für die Bindung!) und mit dem gesamten Beutelinhalt der Gelierhilfe vermengen.
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Kochen
Die Masse unter Rühren aufkochen und für mindestens 5-7 Minuten sprudelnd kochen lassen.
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Abfüllen
Gelierprobe machen! Den heißen Fruchtaufstrich in ausgekochte Gläser füllen, fest verschließen und für mindestens 10 Minuten auf den Kopf stellen.
Tipp: Fruchtaufstrich im Kühlschrank lagern. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
Du kannst dabei nichts ruinieren
Die Gelierprobe machst Du, bevor die Masse in die Gläser kommt: einen Löffel auf einen kalten Teller geben, ein bis zwei Minuten warten, den Teller schräg halten. Läuft der Tropfen nicht davon, ist der Aufstrich fertig. Zieht er hinterher, kochst Du einfach zwei bis drei Minuten weiter und prüfst erneut.
Und selbst wenn er schon im Glas ist und zu weich bleibt, lässt er sich zurück in den Topf geben und retten. So gehst Du dabei vor.
Gelierhilfe 4:1
JETZT BESTELLEN!Unser Produkt ist bereits auf angeführten Shops und Marktplätzen verfügbar. Bei Fragen wende Dich gerne an uns!
Packungsgrößen
- 1 Beutel 6,49 € 6,49 € je Beutel 19,67 € je kg reicht für 1,3 – 1,5 kg Obst Bestellen
- Beliebteste Wahl 6 Beutel 34,90 € 5,82 € je Beutel 17,63 € je kg reicht für rund 8 kg Obst Bestellen
- 12 Beutel 64,90 € 5,41 € je Beutel 16,39 € je kg reicht für rund 17 kg Obst Bestellen
Ein Produkt, ein Preis. Bei uns im Shop und auf allen Marktplätzen verlangen wir dasselbe — das halten wir für fairen Handel. Stand 5. September 2026.
Ich bestelle nach Deutschland:
Direkt beim Hersteller Haushalt-und-Genuss.de Alle Packungsgrößen, Einzelbeutel bis 12er-KartonAuch erhältlich bei
Ich bestelle nach Österreich:
Direkt beim Hersteller Haushalt-und-Genuss.at Alle Packungsgrößen, Einzelbeutel bis 12er-KartonAuch erhältlich bei
Inspiration
Einfache Grundrezepte
Starte mit diesen bewährten Rezepten und entdecke, wie einfach Fruchtaufstriche mit weniger Kalorien gelingen.
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Fruchtaufstrich Brombeere
1,5 kg Brombeeren · 1 Beutel Gelierhilfe 4:1
Brombeeren verlesen, kurz waschen und fein pürieren. Wer keine Kerne mag, streicht die Hälfte der Masse durch ein Sieb. Mit dem ganzen Beutelinhalt vermengen, unter Rühren aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen — Brombeeren bringen viel eigenes Pektin mit, deshalb reicht die kurze Zeit. Gelierprobe machen, heiß in ausgekochte Gläser füllen.
Ergibt rund 1,7 kg · etwa 7 Gläser à 250 ml · rund 29 kcal je 100 g
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Erdbeerkonfitüre
1,3 kg Erdbeeren · 1 Beutel Gelierhilfe 4:1 · 1 EL Zitronensaft
Erdbeeren waschen, entstielen und fein pürieren. Erdbeeren haben wenig eigenes Pektin — der Zitronensaft unterstützt die Bindung, zwingend ist er nicht. Alles vermengen, aufkochen und 7 Minuten sprudelnd kochen lassen. Bleibt die Gelierprobe zu flüssig, einfach nochmal zwei bis drei Minuten weiterkochen.
Ergibt rund 1,5 kg · etwa 6 Gläser à 250 ml · rund 30 kcal je 100 g
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Aprikose oder Marille – wen juckt’s!
1,4 kg Marillen · 1 Beutel Gelierhilfe 4:1
Marillen halbieren, entsteinen und fein pürieren — die Schale darf mit, sie gibt Farbe. Mit der Gelierhilfe vermengen, aufkochen und 5 bis 7 Minuten sprudelnd kochen. Wer Stücke im Aufstrich mag, püriert nur zwei Drittel und hebt den Rest grob zerkleinert unter.
Ergibt rund 1,6 kg · etwa 6 Gläser à 250 ml · rund 39 kcal je 100 g
Mehr Frucht, mehr Geschmack
Mit dem 4:1 Verhältnis schmeckt man in jedem Löffel die echte Frucht und das, bei viel weniger Kalorien!
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Warum Gelierhilfe 4:1
Nährwerte & Zutaten
Wir setzen auf volle Transparenz. Hier findest Du alle Informationen zu den Inhaltsstoffen unserer Gelierhilfe 4:1.
Zutaten
Süßungsmittel: Erythrit (E968), Steviolglycosid aus Stevia (E960a); Geliermittel: Pektin (E440); Säureregulator: Zitronensäure (E330); Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202).
Allergenhinweis
Das Produkt kann Spuren von Gluten, Milch, Eier und Soja enthalten.
Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Nicht an Kinder unter einem Jahr und Tiere verabreichen. Kühl und trocken lagern. Netto Gewicht: 330 g.
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 43 kJ / 10 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 95,7 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 94,0 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |